スパイスカレー「ムライ食堂」が登場！ １の１NONOICHIシェアキッチン（石川県野々市市）

2019/08/21

スパイスカレー「ムライ食堂」が登場！１の１NONOICHIシェアキッチン（石川県野々市市）

カレーを食べ歩いて今年で21年！いしかわ観光特使で自称「いしかわカレー大使」！北陸カレー物語のナマステです。
今全国的に流行中の「スパイスカレー」。なんですが、いつも書いてますが、石川にはしっかりとしたカレー文化がある分、逆になかなか入ってこないなって感じでしたが、今年4月にオープンした「１の１NONOICHI」の「シェアキッチン」には「スパイスカレー」の波がわんさか！ 4月以来、4店目かな。まだお店がなくても着々と新しい時代は到来しつつあります。8月から登場したのは「ムライ食堂」？おっと、こっちもきいたことないぞ！ってか、検索にもひっからないぞ(´∀｀)！逆にうれしー！って気になって行ってきました！

ほいっと到着！「１の１NONOICHI」は、公式には野々市市に４月にオープンした「にぎわいの里ののいちカミーノ」内にある官民連携のパブリックスペースです。「にぎわいの里ののいちカミーノ」は、中央公民館をリニューアルして複合施設にした「すごい公民館」で、その敷地の中にカフェスペースを備えた民間棟が「１の１NONOICHI」なんです。カフェや食堂、野々市の特産販売などなどしてまして、4月以来マジで正直公民館より混みまくってます(￣ー￣)

ありましたー！今日の給食当番の「ムライ食堂」。正直、全く情報なくて食堂だし、定食系かと思っていましたが、まさかのスパイスカレーのお店！ちなみに中には通常のカフェの他に「シェアキッチン」のチャレンジブースがあります。「シェアキッチン」は、これから飲食店のオープンを目指している方、新しく食関係のビジネスを始めたい方などが月単位、曜日交代で厨房を借りてお店を営業できるスペース。特に画期的なのはただ借りるだけでなくて、創業を目指すサポートが沢山あるんですよねー。
ってなわけで、8月から不定期で「ムライ食堂」が登場！いやー、本当聞いたことなくて、ネットで検索しても0。それもそのハズ、なんと、8月の初めのイベントで初めてお客さんにカレーを販売したんだとか。そりゃ、マジで新しいお店ですね！

中は相変わらず混んでましたが、時間ずらして11時半頃だったので、まだ大丈夫！でも食べているうちに超満席！人気すぎるわ！そして「シェアキッチン」はまず、一般レジとは違いキッチンブースで直接出店者に支払いをするシステムで、ちゃんとテーブルまで持ってきてくれます。って待っていると！

ココナッツ豆乳キーマカレー　1,000円（税込）

来ましたー！「ココナッツ豆乳キーマカレー」。うわー、何ともオリジナリティあふれる感じで。最初はさほど混んでなかったので、自然光が欲しいと窓際4人席に1人座ってましたが、撮影後はめちゃ混んできたので、空いてる席に移動しましたよ～。ってなわけで、今流行りの上級にブーン！

こちらも今流行りの俯瞰撮り(´∀｀)上から見るとこんな感じですよー。カレーに石川県産コシヒカリを使った「ターメリックライス」、そして副菜に今日は「黒ゴマのキャロットラペ」「大根のゆかりマリネ」がついています。ってなわけで、早速イタダキマース！

うおー！マジでオリジナリティあふれるカレーソース！豆乳ベースなので辛味もなく子供でも食べれる優しいベースながら、辛味の少ないスパイスもたっぷり舌先で感じることができます。って、スパイスの配合がかなり独特なので、スパイシーながらも本当に辛味のないスパイスな感じがまさに「今！時代が石川県に来た！」って思っちゃうぐらい新鮮なんですよねー。途中、オレンジを搾るとさらに深く新しい味わいに！

おっと、スプーンもうちょっと上だったら、壁の人とピッタリだったぜー！ってな話は置いといて、辛味はないのですが、上にもカレーの横についてますが、「辛味スパイス」も用意されています。「ナマステさん、辛いの好きでしたよね？」って聞かれましたが、うーん、そこまで好きっていうよりも程よい辛さが好きなんですが、辛味スパイスを振りかけて、また違った味わいに！いろいろな味が楽しめるのも醍醐味ですね！

ってなわけで、お客さん並んでましたが、お願いしたら「ムライ食堂」のご夫婦をパシャリ！めちゃ楽しそうな人柄が出てますね。当然、名前の由来は、そのままムライさんご夫妻なのでー（´ε｀）ちなみに、野々市ではなくてとても残念ですが、来年にはお店もできているそうで。その間に「シェアキッチン」で腕をどんどん磨くそうですよ。「毎日でも食べられる、カラダに優しいカレー」がお店のモットーだそうで、飲食店としては今後からだそうなので、今後めちゃ楽しみなお店です！
instagram：https://www.instagram.com/murai_shokudo/

ムライ食堂
開催：2019年8月～（下記サイトを参照）
場所：1の1 Nonoichi シェアキッチン
※なくなり次第終了

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