【カスケイドダイニング】2018年5、6月のコラボカレーは「野菜たっぷりチキンのマイルドグリーンカレー」

2018/05/01

【カスケイドダイニング】2018年5、6月のコラボカレーは「野菜たっぷりチキンのマイルドグリーンカレー」

2ヶ月ごとに提供しているANAクラウンプラザホテル金沢「カスケイドダイニング」と北陸カレー物語とのコラボカレー。2018年5、6月のコラボカレー復活第22弾は「野菜たっぷりチキンのマイルドグリーンカレー」です(´∀｀)　いしかわ観光特使として石川県の特産品などを使ったカレーをご提供していましたが、今回は諸事情で一休み！初夏ということで、景色が緑がかってきましたのでグリーンカレーを。ただ、タイのグリーンカレーそのものではなく、野菜がたっぷり入った野菜カレーとの中間ぐらいのカレーとなっています！
5、6月のブッフェ全体のテーマは【初夏のにぎわいフェア】。初夏のご馳走満載の豪華ブッフェメニューを取り揃えています。さらに今回の目玉は平日ランチブッフェ！石川テレビ人気情報番組「リフレッシュ」とのコラボブッフェです(´∀｀)
注）残念ながらカレーは「リフレッシュ」とコラボしてません(￣ー￣)

ランチブッフェ限定コラボカレー復活第22弾！
野菜たっぷりチキンのマイルドグリーンカレー

コラボブッフェカレーの第22弾は「野菜たっぷりチキンのマイルドグリーンカレー」です！以前にイエローカレーをご提供したことがあったので、グリーンカレーもやりたいな、と前から思っていたのですが、ただタイのココナッツベースのグリーンカレーを提供しても面白くない！なので、ほうれん草やパプリカなどの緑黄色野菜、特に緑色の野菜をベースとした緑色の野菜カレーと、ココナッツベースのちょうど中間的な味にしました。

グリーンカレーベースなので、辛くないことはないですが、野菜の旨みや甘みもあり、マイルドな仕上がりになっています。そして、メインとしてさっぱりな「鶏手羽元」がガッツリ入ってます。前回かなりこってりでしたしね(´∀｀) かなり大量に下の方に入ってますので、すくってみてくださいね。他にもパプリカやヤングコーン、シメジなどが大きくゴロゴロっと入ってますので、見た目はタイのグリーンカレーっぽくもしてますよ(´∀｀)

そして！ご飯がなんと、石川県オリジナル新品種米の「ひゃくまん穀」に！食べ放題ですよー！今回のカレーは特にご飯に合いますのでぜひぜひ！
※あまりに売れ行き好調なので、もしかしたら県産コシヒカリの時もあるそうです。それでも全然美味しいですけどね！

そしてコラボカレーは、このような寸胴でのご提供となります。漬け合わせなどもこちらにありますし、朝食ブッフェで使っている煮玉子とか目玉焼きがあることも。さらにカレーは特に「生き物」料理ですので、特にブッフェカレーの場合、日や時間帯によって多少味の変化が起こりますが、それはそれで楽しんでいただければ幸いです。

そして、この緑色！タイの場合はもうちょっと緑の蛍光色っぽい色なんですが、こちらは「ほうれん草」のペーストをたっぷり入れてありますので、濃い緑になっていますよー。ちょっと辛いの苦手だなって人も少し汗かきながら食べれる程度の辛さになっていますよー。全く辛くないってのもあれなんで。前回は本当にこってりでしたので、爽やかな初夏、緑色ベースのさっぱりとしたカレーを楽しんでみてはいかがですか？

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コラボカレーはランチ・ディナーブッフェの中で提供しています。料金は平日、土・日・祝日、連休で料理の内容も料金も全く違っていますので、何度でも楽しめるかと思います。5、6月のブッフェテーマは【初夏のにぎわいフェア】です！ブッフェ全体が初夏の味覚が満載です！

【GWスペシャル・ブッフェ】（～5.6）
　ランチ 2,900円／ディナー 5,000円
※4～6歳￥600　3歳以下無料、　65歳以上、7～12歳料金アリ

【初夏のにぎわいフェア】（5.7～）
☆石川さんお宝ウイークデイ・ランチブッフェ（5、6月平日ランチ限定）
　ランチ 2,300円
☆カスケイドダイニングバルフェスタ！（5、6月平日ディナー限定）
　ディナー 6,000円飲み放題！
☆ウイークエンド・ブッフェ（5、6月土・日限定）
　ランチ 2,700円／ディナー 4,700円
※4～6歳￥600　3歳以下無料、　65歳以上、7～12歳料金アリ

ということで！ここからは初見の方のために、お店とブッフェのご紹介！
※いつも似たような内容ですがご勘弁を～。

5、6月のブッフェテーマ【初夏のにぎわいフェア】

金沢駅の目の前にあるANAクラウンプラザホテル金沢です。駅から徒歩1分。濡れずに行けるのが特徴です(´∀｀) こんな超有名ホテルのレストランと長年コラボしてるってこと自体、信じられませんよね。

そして、1階ロビー奥にある人気洋食店「カスケイドダイニング」です。今回のようにテレビ局とコラボされてたりと石川県では超有名店です。席数は80席ですが、いっぱいになるとラウンジの方も開放するので130席ぐらいになります。それでもずらっと並んで待ってることが多いんですよー。WEB予約でのご予約がおすすめです！

そして、毎日さまざまな思考を凝らしたブッフェが提供されています(´∀｀)！ 2か月毎に内容が大きく変わり、平日がランチとディナーで形態が大きく変わりました！

・平日ランチは「ウイークデイ・ランチブッフェ」
・平日ディナーは「飲み放題付！カスケイドダイニングバルフェスタ！」
・週末は「ウイークエンド・ブッフェ」
・連休などには期間限定「連休スペシャル・ブッフェ」

が開催されてます。コラボカレーは毎日全てのブッフェに登場！
特に平日のランチブッフェは金額も2,300円と大変お得で、水曜日は女性限定2,100円とお得で大変にぎわっています。水曜日の昼に行くと、1時過ぎても入口は待ちの女性客だらけで、ものすごいですよ。

ブッフェはこんな感じです。なんと4月からレイアウトが変わりましたよー。全く知りませんでした(￣□￣;) お店はほんといつも大変にぎわってて、最近ほんとスゴイみたいです。ずらっと並んでます～。って本来並ぶ必要ないのに並んじゃうのはなんででしょうね(´∀｀) ブッフェは入ってしまえば！なんで、お昼は結構11時半過ぎ頃から満席になることもありますし、１時過ぎても待ちで並んでいることも。特に久々の水曜日でしたが、お昼は女性が割引なんで、男性には危険です（´ε｀）久々にギャー！って圧倒されまくりました(>_<) ぐいぐい来ますよ！すごい人気のブッフェです。ということで、ブッフェ料理のコーナーに進むと！

メインディッシュコーナー

当然一番人気のブッフェのメイン料理が並んで、人も並んでいます。肉料理、魚料理、野菜料理、パスタ、ピラフなどなど。ちょい離れて、スープや麺類も。5、6月は【初夏のにぎわいフェア】。初夏のご馳走満載の豪華ブッフェメニューが並びまくっています。

平日ランチブッフェには、石川さんコラボメニューが登場!!

平日のランチには、石川テレビの人気情報番組「リフレッシュ」とコラボブッフェが開催されます！シェフズクッキングで石川さんコラボメニューが食べれますよー。

5月「能登豚と能登産イカの金時草入りワッフルお好み焼き」
6月「小松とまととアボカドのホットサンド」
※5.8（火）に石川テレビ「リフレッシュ」でご紹介いただきます。視聴者特典もあるそうなのでお見逃しなく！
http://blog.ishikawa-tv.com/refresh2016/

ランチブッフェ人気のシェフズクッキング！平日は日替わり！

シェフが目の前で作るシェフズクッキングが人気！特に平日のランチ限定で日替わりシェフズクッキングあって、水曜日の「牛ロースの鉄板焼き」が特におすすめ！厚切りステーキが食べ放題です！週末はさらに豪華ですよ～！

5、6月ランチブッフェ「シェフズクッキング」
（平日）牛ロースの鉄板焼き、三元豚と野菜のしゃぶしゃぶ、厚切り三元豚の鉄板焼きなど
（土・日）初夏の焼きたてピザ、オムライス、季節のブリュレなど

ディナーブッフェは豪華シェフズクッキング！

ディナーのシェフズクッキングは豪華ラインナップ！しかも土・日・祝日は人気の「特製ローストビーフ」が食べ放題！目の前でシェフが調理してお出しします。

5、6月ディナーブッフェ「シェフズクッキング」
（平日）BBQグリルコーナー、生ハムとサラミのカッティングなど
（土・日）特製ローストビーフ、初夏の揚げたて天ぷら、能登豚のしゃぶしゃぶなど

加賀野菜オードブルコーナー

カスケイドダイニングは加賀野菜取扱の認定店に選ばれていて、ブッフェにもそのコーナーがあります。その時の旬な加賀野菜をふんだんに使用したお料理が食べれるんですよー。加賀野菜以外のオードブルも盛り沢山です！

サラダコーナー

当然サラダも食べ放題！何を食べるにしても、まずは野菜からが健康にいいですし、逆により多く揚物も食べれるんですよー。お肉をちょっと我慢してまずはとりあえず野菜を口に放りこもう(´∀｀)　ドレッシングも選べてうれしいです。自分はクルトンが好きなんですが、こっそり奥にあるので、結構食べてます(￣ー￣)

土・日・祝日限定！お子様コーナー

土・日・祝日限定でお子様コーナーも登場！オムライス、フライドポテト、から揚げなどなど、家族連れでも安心ですね。って言いながら、意外と大人も沢山食べてますよねー。大人も大好きな料理が並んでいます！うちの子らはフライドポテト食いまくってます(￣ー￣)

ブレッドコーナー

中にベーカーがあって、隣接ペストリーショプでもパンを販売している人気のブレッドコーナー。美味しいパンが食べ放題！自分で焼いたりもできるんですよー。ホテルだからかパンを食べてる人多いです。カレーにつけて食べてます（´ε｀）さらに、平日ランチブッフェ限定で「焼き立てパンサービス」があるんですよー。ベーカーシェフが焼き立てのパンを提供してくれます（´ε｀）

充実のデザートコーナー

やっぱり一番目に着くのが中央のデザートコーナーですよね。ソフトクリームも食べ放題！平日はリーズナブルですが、週末はちょい金額が高いけど、それに見合う料理やサービスが！他にもたっくさんのケーキや焼菓子、ゼリーやフルーツが並んでいます。料理はデザートのことを考えて少な目に。って別腹(￣ー￣)？

土・日・祝日限定！チョコレートファウンテン

週末限定で登場するチョコレートファウンテン(´∀｀) 娘が楽しそうにしているのを、ブッフェならんでいる大人が微笑ましく見てたり、写真撮られたり。た、楽しい、大人でも楽しすぎる（´ε｀）はしゃいでる大人も多すぎる！やっぱ目玉ですよねー。

ドリンクバーコーナー

こちらも人気のドリンクバーコーナー(´∀｀) ソフトドリンクやコーヒー、紅茶など20種類以上の充実したラインナップなんだそうですよー。って、以前はなかったので、子供連れてるとめっちゃうれしいんです（´ε｀）ブッフェにはどれもドリンクバーもついているんですよー。娘はカルピス、自分はアイスコーヒーですね(￣ー￣)　こっそり、コーヒーフロートにしてますが（´ε｀）また、有料ですが、隣のアルコールカウンターも人気、飲み放題も！

というわけで、ちょっと一周ぐるっと回ってきただけでも、テーブルはこんな感じです(´∀｀) サラダ、スープ、オードブル、料理、デザート、コラボカレー、シェフズクッキングも並べていただければうれしいなーっと思います（´ε｀）いっつも夕飯いらないぐらいお腹パンパンです！夜になったらまた食べるけどね（´ε｀）
※イメージです。

娘が小学生になって土日にガールスカウトに入ったら全く時間が取れなくなって、残念ながら家族で行けてないので、シェフズクッキング中の前川シェフを隠し撮り(´∀｀) 先月1人で行った際に、なんと予約していかなかった人が入れたのが2時！ 2時ってもう1時間しかないけど、まだずらっと。確かに早めに食べれば1時間でも全然食べれますしねー。いやはやすごいですわ。なんで、本当に予約がオススメですよー(´∀｀)

ブッフェ等の詳細なメニューは「カスケイドダイニング」のホームページをご覧ください。

ANAクラウンプラザホテル金沢　１階
カスケイドダイニング
石川県金沢市昭和町16番3号（金沢駅より徒歩1分）
Tel 076-224-9802
平日 11:30a.m.～3:00p.m.　5:30p.m.～9:00p.m.
土日祝日 11:00a.m.～3:00p.m.　5:30p.m.～9:00p.m.
席数　80席　定休日なし
駐車場　ホテル地下にあり（3000円以上で2時間無料）
http://www.anacrowneplaza-kanazawa.jp/rest/cascade/