発酵食大学の季節限定「ほうれんそうとココナッツミルクのグリーンカレー」

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いしかわ観光特使で自称カレー特使のナマステです。
発酵食大学っていうのをご存じですか? 2012年頃に急に「発酵」に注目が集まり「塩糀」が全国的に爆発的にヒット! たぶん、そのブームは金沢の「ヤマト醤油味噌」からだと思うんです! 石川県には全国テレビでもお馴染みの発酵食の第一人者、糀料理研究家「小紺有花」さん
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