【カスケイドダイニング】2017年5、6月のコラボカレーは「アサリと筍のシーフードカレー」

2017/05/07

【カスケイドダイニング】2017年5、6月のコラボカレーは「アサリと筍のシーフードカレー」

月替わりで提供しているANAクラウンプラザホテル金沢「カスケイドダイニング」と北陸カレー物語とのコラボカレー。なんですが、今年から各月の1種類の提供となりましたが、さすがに無理ってことでまた2ヵ月毎に戻ります。スミマセン(>_<)
というわけで、5、6月のコラボカレー復活第15弾は、初夏の味覚ということで「アサリと筍のシーフードカレー」です(´∀｀)　お肉ばっかり続きましたからねー。
5、6月のブッフェ全体のテーマは「いしかわのお祭り」。石川の旬な味覚とともにお祭り気分も味わえる特別なブッフェです。
さらに今回の目玉は、平日のランチブッフェ！石川テレビの人気情報番組「リフレッシュ」とのコラボブッフェです(´∀｀)！

ランチブッフェ限定コラボカレー復活第15弾！
アサリと筍のシーフードカレー

コラボブッフェカレーの第15弾は「アサリと筍のシーフードカレー」です！この時期の旬と言えば、コラボカレーでも何度か出て来てますがやっぱり「筍」ですねー(´∀｀) そして、実は結構お肉が続いたんですよー。なんで、初夏の味覚ってことで、いろいろ考えて「アサリ」なんていいんじゃねーってことで、久しぶりにシーフードカレーにしちゃいました(￣ー￣)！

旬なので大きめのアサリがプリップリ！そして、筍がシャキッシャキ(´∀｀) 柔らかいのと歯ごたえのある食感も楽しんでいただけます。カレーは誰でも食べやすいように、中辛で魚介の旨みが出ており、ピリッとスパイシーが残る感じです。そして、「シーフード」とありますが、アサリの他に、その日のブッフェ料理とかで使っている魚介類が入っていますよー(￣ー￣) この日は大きなイカでしたが、それは毎日のお楽しみです！あっ、盛り付けはご自由に(￣ー￣)

そしてコラボカレーは、このような寸胴でのご提供となります。漬け合わせなどもこちらにありますし、朝食ブッフェで使っている煮玉子とか目玉焼きがあることも。さらにカレーは特に「生き物」料理ですので、特にブッフェカレーの場合、日や時間帯によって多少味の変化が起こりますが、それはそれで楽しんでいただければ幸いです。

というわけで、今回は自分が本業がパンクしてて本当にご迷惑をおかけいたしました。ギリギリでしたが、食材の関係でゴールデンウイーク中は提供できないということで、逆になんとか（´ε｀）よかった。たまに各月のときもあるかもしれませんが、再び2ヵ月毎のご提供となりますので、2ヵ月に１回ブッフェをご利用の際はカレーなんかも食べてみていただければ幸いです（＾ω＾）

コラボカレーは2017年からランチだけでなくディナーブッフェでもご提供となりました！料金は平日、土日祝日、連休で料理の内容も料金も全く違っていますので、何度でも楽しめるかと思います。5、6月のブッフェは「いしかわのお祭り」ですので、県内の食材が満載ですよー！
そして今回平日のランチブッフェは石川テレビの人気情報番組「リフレッシュ」とのコラボブッフェです（´ε｀）！毎度、勝手にプチコラボな気分で嬉しいっす(￣ー￣)

【ご提供対象メニュー】
☆ウイークデイ・ブッフェ（5、6月平日限定）
　ランチ 2,200円（水曜日女性限定2,000円）／ディナー 3,800円
☆ウイークエンド・ブッフェ（5、6月土・日曜限定）
　ランチ 2,600円／ディナー 4,300円
※全てのブッフェ4～6歳￥500　3歳以下無料、　65歳以上、7～12歳料金アリ。

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ということで！ここからは初見の方のために、お店とブッフェのご紹介！
※いつも似たような内容ですがご勘弁を～。

5、6月のブッフェテーマ「石川のお祭り」

金沢駅の目の前にあるANAクラウンプラザホテル金沢です。駅から徒歩1分。濡れずに行けるのが特徴です(´∀｀) こんな超有名ホテルのレストランと長年コラボしてるってこと自体、信じられませんよね。

１階ロビー奥にある人気洋食店「カスケイドダイニング」です。テレビ局とコラボされてたりと石川県では超有名店です。席数は80席ですが、いっぱいになるとラウンジの方も開放するので130席ぐらいになります。それでもずらっと並んで待ってることが多いんですよー。最近、WEB予約システムができたので予約がおすすめです！
そして、毎日さまざまな思考を凝らしたブッフェが提供されています(´∀｀)！ 2か月毎に内容が大きく変わり、
・平日は「ウイークデイ・ブッフェ」
・週末は「ウイークエンド・ブッフェ」
・連休などには期間限定「連休スペシャル・ブッフェ」
が開催されてます。コラボカレーは毎日全てのブッフェに登場！特に平日のランチブッフェは金額も2,200円と大変お得で、水曜日は女性限定2,000円とさらにお得で大変にぎわっています。

ブッフェはこんな感じです。お店はほんといつも大変にぎわってて、最近ほんとスゴイみたいです。ずらっと並んでます～。って本来並ぶ必要ないのに並んじゃうのはなんででしょうね(´∀｀) ブッフェは入ってしまえば！なんで、お昼は結構11時半過ぎ頃から満席になることもありますし、１時過ぎても待ちで並んでいることも。特に水曜日のお昼は女性が割引なんで、男性には危険です（´ε｀）ギャー！って圧倒されることも。すごい人気のブッフェです。ということで、ブッフェ料理のコーナーに進むと！

メインディッシュコーナー

当然一番人気のブッフェのメイン料理が並んで、人も並んでいます。肉料理、魚料理、野菜料理、パスタ、ピラフなどなど。ちょい離れて、スープや麺類も。5、6月は「いしかわのお祭り」。鴨治部煮や柿の葉寿司など石川の郷土料理も幅広くラインナップ。ほかにも、おなじみの屋台料理も取り揃え、ご家族みんなで楽しめるメニューが満載ですよー。

平日のお昼は「石川さんお宝お祭りランチブッフェ」

平日のランチブッフェは、石川テレビ「リフレッシュ」とコラボブッフェが開催！シェフズクッキングで石川さんコラボメニューが食べれますよー。
5月「フレッシュ野菜のミニホットドッグ石川県産蜂蜜のマスタードソース」
6月「能登豚バラの煮込みの中華風バーガー」

ランチブッフェ人気のシェフズクッキング！平日は日替わり！

シェフが目の前で作るシェフズクッキングが人気！さらに平日のランチ限定で日替わりシェフズクッキングあって、水曜日の「牛ロースの鉄板焼き」が特におすすめ！厚切りステーキが食べ放題です！さらに「パフォーマンスデザート」も出来たてのスイーツが食べられます。土日はさらに豪華ですよ～！
5、6月ランチブッフェ「シェフズクッキング」
　・（平日）ポークのシュニッツェル風、能登豚のしゃぶしゃぶ、牛ロースの鉄板焼きなど　　
　・（土・日）焼きたてピザ、ドイツ風ケバブサンド、屋台風能登豚のあっさりフォーなど

ディナーブッフェは豪華シェフズクッキング！

ディナーのシェフズクッキングは豪華ラインナップ！しかも土・日・祝日は人気の「特製ローストビーフ」が食べ放題！さらにブッフェテーマとして「屋台風ミニオムそば」や「屋台風焼き鳥」などもご提供されます。目の前でシェフが調理してお出しします。
5、6月ディナーブッフェ「シェフズクッキング」
・（平日）牛ロースのグリル、ミニうな丼、エビとサーモンの生春巻き、苺クレープなど
・（土・日）特製ローストビーフ、天ぷら盛り合わせ、能登豚のシュニッツェル風、チョコバナナブリュレなど

加賀野菜オードブルコーナー

カスケイドダイニングは加賀野菜取扱の認定店に選ばれていて、ブッフェにもそのコーナーがあります。その時の旬な加賀野菜をふんだんに使用したお料理が食べれるんですよー。加賀野菜以外のオードブルも盛り沢山です！

サラダコーナー

当然サラダも食べ放題！何を食べるにしても、まずは野菜からが健康にいいですし、逆により多く揚物も食べれるんですよー。お肉をちょっと我慢してまずはとりあえず野菜を口に放りこもう(´∀｀)　ドレッシングも選べてうれしいです。自分はクルトンが好きなんですが、こっそり奥にあるので、結構食べてます(￣ー￣)

土・日限定！お子様コーナー

土・日限定でお子様コーナーも登場！唐揚げや焼きそば、グラタン、フライドポテトなどなど、家族連れでも安心ですね。って言いながら、意外と大人も沢山食べてますよねー。大人も大好きな料理が並んでいます！

ブレッドコーナー

中にベーカーがあって、隣接ペストリーショプでもパンを販売している人気のブレッドコーナー。美味しいパンが食べ放題！自分で焼いたりもできるんですよー。ホテルだからか意外とパンを食べてる人多いっすね。カレーも頑張らないと(￣ー￣)！嫁がパン大好きなので、まだ食うの？ってパンばかり食べてます(￣ー￣) カレーにつけて食べてます（´ε｀）　さらに、平日ランチブッフェ限定で「焼き立てパンサービス」があるんですよー。ベーカーシェフが焼き立てのパンを提供してくれます（´ε｀）

デザートコーナー

やっぱり一番目に着くのが中央のデザートコーナーですよね。ソフトクリームやスムージーも！平日はリーズナブルですが、週末はちょい金額が高いけど、それに見合う料理やサービスが！他にもたっくさんのケーキや焼菓子、ゼリーやフルーツが並んでいます。料理はデザートのことを考えて少な目に。って別腹(￣ー￣)？

土日祝日限定！チョコレートファウンテン

週末限定で登場するチョコレートファウンテン(´∀｀) 娘が楽しそうにしているのを、ブッフェならんでいる大人が微笑ましく見てたり、写真撮られたり。た、楽しい、大人でも楽しすぎる（´ε｀）やっぱ目玉ですよねー。

ドリンクバーコーナー

こちらも人気のドリンクバーコーナー(´∀｀) ソフトドリンクやコーヒー、紅茶など20種類以上の充実したラインナップなんだそうですよー。って、以前はなかったので、子供連れてるとめっちゃうれしいんです（´ε｀）ブッフェにはどれもドリンクバーもついているんですよー。有料ですが、隣のアルコールカウンターも人気、飲み放題も！

というわけで、ちょっと一周ぐるっと回ってきただけでも、テーブルはこんな感じです(´∀｀) サラダ、スープ、オードブル、料理、デザート、コラボカレー、シェフズクッキングも並べていただければうれしいなーっと思います（´ε｀）いっつも夕飯いらないぐらいお腹パンパンです！夜になったらまた食べるけどね（´ε｀）

せっかく各月提供になったのですが、自分の方が付いていけず申し訳なく、また2ヵ月毎提供に戻ります。でも、その分ブッフェも2ヵ月でごっそり変わるので、ブッフェごとに食べていただければ嬉しいです(´∀｀) いつもいろいろ反応があって、とても自分も楽しくさせていただいています。今回も近くに座った人が一番最初にカレーを持ってきてたの見て、心から嬉しく頑張ろうって思いました！また、ブッフェにいったらカレー食べてみてくださいね！　って後ろに誰かいる(￣ー￣)！？

ブッフェ等の詳細なメニューは「カスケイドダイニング」のホームページをご覧ください。

ANAクラウンプラザホテル金沢　１階
カスケイドダイニング
石川県金沢市昭和町16番3号（金沢駅より徒歩1分）
Tel 076-224-9802
平日 11:30a.m.～3:00p.m.　5:30p.m.～9:00p.m.
土日祝日 11:00a.m.～3:00p.m.　5:30p.m.～9:00p.m.
席数　80席　定休日なし
駐車場　ホテル地下にあり（3000円以上で2時間無料）
http://www.anacrowneplaza-kanazawa.jp/rest/cascade/