【カスケイドダイニング】2017年4月のコラボカレーは「群馬県産ネギの和風カレー」！

2017/04/01

【カスケイドダイニング】2017年4月のコラボカレーは「群馬県産ネギの和風カレー」！

月替わりで提供しているANAクラウンプラザホテル金沢「カスケイドダイニング」と北陸カレー物語とのコラボカレー。4月のブッフェも引き続き「北陸新幹線開業2周年記念」ということで、新幹線の停車エリアにちなんだ旬の食材を用いたバラエティ豊かなブッフェです。
というわけで、4月は「東京・群馬・富山・石川」。料理は北陸のおなじみの味覚から群馬のなまずバーガーなどで、コラボカレー復活第14弾はその食材の中から「群馬県産ネギの和風カレー」にしちゃいました(´∀｀)！

ランチブッフェ限定コラボカレー復活第14弾！
群馬県産ネギの和風カレー

コラボブッフェカレーの第14弾は「群馬県産ネギの和風カレー」です！「東京・群馬・富山・石川」ということで、せっかくなので石川県と富山県は近いので外して、東京？って言うとなんだか特産がピンと来ないので、やっぱり群馬かなー。群馬と言えばいろいろありますが、カレーとピンとこないなー。ってなわけですが、そうだあの有名なネギがある！といわけで、カレーと言えば玉ネギですが、ちょっとひねって群馬県産の「長ネギ」を使ったカレーにしちゃいました！（あの有名なネギはさすがに使ってません（＾ω＾）ご了承ください。）

カレーに長ネギってことで、なんとなくイメージは和風なので、ダシをベースにしたものと、カスケイドダイニングオリジナルのカレーをベースにしたものを半々ずつ混ぜ合わせて、和風なダシに加えスパイシーさもプラスした味になっています。ちょい濃いめの味ですが、ブッフェの料理と合うし、そのままカレーだけでもイケると思いますよー。さらに、低カロリーで高たんぱく質でヘルシーな「ホエー豚」を柔らかく角煮風にしてゴロッゴロ入っている豪華なカレーですよ～！

そして、コラボカレーは、このような寸胴でのご提供となります。なんと、寸胴を開けた瞬間に和風な香りが漂います(´∀｀)！　ごはん食べたい！ってなるかもですね～！さらにカレーは特に「生き物」料理ですので、特にブッフェカレーの場合、日や時間帯によって多少味の変化が起こりますが、それはそれで楽しんでいただければ幸いです。

今回、Ｗの掛け合わせでいつもよりちょっと濃い味になっていて、ネギとホエー豚のバランスもいいので、結構バクバク食べてしまうかもしれませんよー。ブッフェは料理満載なので、まずはちょいっとから始めてくださいねー。あー、お肉ばっかとらないでー。ウソウソ(￣ー￣)　たんまりいっちゃってくださいねー！

コラボカレーは2017年からランチだけでなくディナーブッフェでもご提供となりました！料金は平日、土日祝日、連休で料理の内容も料金も全く違っていますので、何度でも楽しめるかと思います。3、4月のブッフェは「北陸新幹線開業2周年記念」ですので、さらにいろんな地域の料理が楽しめますよー！

【ご提供対象メニュー】
☆ウイークデイ・ブッフェ（4月平日限定）
　ランチ 2,200円（水曜日女性限定2,000円）／ディナー 3,800円
☆ウイークエンド・ブッフェ（4月土・日曜限定）
　ランチ 2,600円／ディナー 4,300円
※全てのブッフェ4～6歳￥500　3歳以下無料、　65歳以上、7～12歳料金アリ

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ということで！ここからは初見の方のために、お店とブッフェのご紹介！
※いつも似たような内容ですがご勘弁を～。

4月のブッフェテーマ「北陸新幹線開業2周年記念（東京・群馬・富山・石川）」

金沢駅の目の前にあるANAクラウンプラザホテル金沢です。駅から徒歩1分。濡れずに行けるのが特徴です(´∀｀) こんな超有名ホテルのレストランと長年コラボしてるってこと自体、信じられませんよね。前にロバートと森三中にあったので、最近はホテル行く前にこっそりもてなしドーム１周してから行ってます(￣ー￣)　あれ以来誰にも会いませんが（´ε｀）

１階ロビー奥にある人気洋食店「カスケイドダイニング」です。テレビ局とコラボされてたりと石川県では超有名店です。席数は80席ですが、いっぱいになるとラウンジの方も開放するので130席ぐらいになります。それでもずらっと並んで待ってることが多いんですよー。最近、WEB予約システムができたので予約がおすすめです！
そして、毎日さまざまな思考を凝らしたブッフェが提供されています(´∀｀)！ 2か月毎に内容が大きく変わり、
・平日は「ウイークデイ・ブッフェ」
・週末は「ウイークエンド・ブッフェ」

が開催されてます。コラボカレーは毎日全てのブッフェに登場！特に平日のランチブッフェは金額も2,200円と大変お得で、水曜日は女性限定2,000円とさらにお得で大変にぎわっています。タイミングもありますが、経験的にゆったりしたいなら金曜日がおすすめかな。

ブッフェはこんな感じです。お店はほんといつも大変にぎわってて、最近ほんとスゴイみたいです。ずらっと並んでます～。って本来並ぶ必要ないのに並んじゃうのはなんででしょうね(´∀｀) ブッフェは入ってしまえば！なんで、お昼は結構11時半過ぎ頃から満席になることもありますし、１時過ぎても待ちで並んでいることも。特に水曜日のお昼は女性が割引なんで、男性には危険です（´ε｀）ギャー！って圧倒されることも。すごい人気のブッフェです。（ウォーリーを探せ！みたいな画像です。誰かいます(￣ー￣)？）ということで、ブッフェ料理のコーナーに進むと！

メインディッシュコーナー

当然一番人気のブッフェのメイン料理が並んで、人も並んでいます。肉料理、魚料理、野菜料理、パスタ、ピラフなどなど。ちょい離れて、スープや麺類も。4月は「東京・群馬・富山・石川」。群馬のなまずバーガーをはじめ、東京の深川風炊き込みご飯、富山のガス海老と水菜のトマトソーススパゲッティ、群馬のホルモン揚げに石川県の味覚などなど盛り沢山なラインナップです。

ランチブッフェ人気のシェフズクッキング！平日は日替わり！

シェフが目の前で作るシェフズクッキングが人気！さらに平日のランチ限定で日替わりシェフズクッキングあって、水曜日の「牛ロースの鉄板焼き」が特におすすめ！厚切りステーキが食べ放題です！さらに「パフォーマンスデザート」も出来たてのスイーツが食べられます。土日はさらに豪華ですよ～！
4月ランチブッフェ「シェフズクッキング」
　・（月・木）能登豚のしゃぶしゃぶ
　・（火・金）ホエー豚の鉄板焼き
　・（水）　　牛ロースの鉄板焼き
　・（土・日）群馬県なまずバーガー、4県食材のピザなど
パフォーマンスクッキング
　・（平日）浅利と筍ごはんのオムライス　きのこと菜の花の餡かけ
　・（週末）苺ブリュレのキャラメリゼ

ディナーブッフェは豪華シェフズクッキング！

ディナーのシェフズクッキングは豪華ラインナップ！しかも土・日・祝日は人気の「特製ローストビーフ」が食べ放題！さらにブッフェテーマとして「鰻の柳川風ミニ丼」もご提供されます。目の前でシェフが調理してお出しします。
4月ディナーブッフェ「シェフズクッキング」
・（平日）牛ロースのグリル、イベリコ豚タンのグリル、鰻の柳川風ミニ丼、焼き団子 3種の餡とともに
・（土・日）特製ローストビーフ、イベリコ豚タンのグリル、鰻の柳川風ミニ丼、焼き団子 3種の餡とともに

加賀野菜オードブルコーナー

カスケイドダイニングは加賀野菜取扱の認定店に選ばれていて、ブッフェにもそのコーナーがあります。その時の旬な加賀野菜をふんだんに使用したお料理が食べれるんですよー。加賀野菜以外のオードブルも盛り沢山です！

サラダコーナー

当然サラダも食べ放題！何を食べるにしても、まずは野菜からが健康にいいですし、逆により多く揚物も食べれるんですよー。お肉をちょっと我慢してまずはとりあえず野菜を口に放りこもう(´∀｀)　ドレッシングも選べてうれしいです。自分はクルトンが好きなんですが、こっそり奥にあるので、結構食べてます(￣ー￣)

土日祝日限定！お子様コーナー

土日祝日限定でお子様コーナーも登場！唐揚げやオムライス、グラタン、フライドポテトなどなど、家族連れでも安心ですね。って言いながら、意外と大人も沢山食べてますよねー。大人も大好きな料理が並んでいるので、平日もやってほしいなー。

ブレッドコーナー

中にベーカーがあって、隣接ペストリーショプでもパンを販売している人気のブレッドコーナー。美味しいパンが食べ放題！自分で焼いたりもできるんですよー。ホテルだからか意外とパンを食べてる人多いっすね。カレーも頑張らないと(￣ー￣)！嫁がパン大好きなので、まだ食うの？ってパンばかり食べてます(￣ー￣) カレーにつけて食べてます（´ε｀）　さらに、平日ランチブッフェ限定で「焼き立てパンサービス」があるんですよー。ベーカーシェフが焼き立てのパンを提供してくれます（´ε｀）

デザートコーナー

やっぱり一番目に着くのが中央のデザートコーナーですよね。ソフトクリームやスムージーも！平日はリーズナブルですが、週末はちょい金額が高いけど、それに見合う料理やサービスが！他にもたっくさんのケーキや焼菓子、ゼリーやフルーツが並んでいます。料理はデザートのことを考えて少な目に。って別腹(￣ー￣)？

土日祝日限定！チョコレートファウンテン

週末限定で登場するチョコレートファウンテン(´∀｀) 娘が楽しそうにしているのを、ブッフェならんでいる大人が微笑ましく見てたり、写真撮られたり。た、楽しい、大人でも楽しすぎる（´ε｀）やっぱ目玉ですよねー。

ドリンクバーコーナー

こちらも人気のドリンクバーコーナー(´∀｀) ソフトドリンクやコーヒー、紅茶など20種類以上の充実したラインナップなんだそうですよー。って、以前はなかったので、子供連れてるとめっちゃうれしいんです（´ε｀）ブッフェにはどれもドリンクバーもついているんですよー。有料ですが、隣のアルコールカウンターも人気、飲み放題も！

というわけで、ちょっと一周ぐるっと回ってきただけでも、テーブルはこんな感じです(´∀｀) サラダ、スープ、オードブル、料理、デザート、コラボカレー、シェフズクッキングも並べていただければうれしいなーっと思います（´ε｀）って言うか肉ばっかですけどね(￣ー￣) いっつも夕飯いらないぐらいお腹パンパンです！夜になったらまた食べるけどね（´ε｀）

というわけで、毎月提供になってから普通に家族で食事に全然行けてなくって前の写真です。というわけで、やっぱりいろいろ自分の生活も考えると毎月提供は無理なので(>_<)、次回からは昨年通り2ヵ月提供に戻ります。申し訳ございません(>_<)　まー、たぶんコラボカレーなので2ヵ月提供が自分としても嬉しいですねー！ころころ変わっちゃいましたが、またよろしくお願いします！

ブッフェ等の詳細なメニューは「カスケイドダイニング」のホームページをご覧ください。

ANAクラウンプラザホテル金沢　１階
カスケイドダイニング
石川県金沢市昭和町16番3号（金沢駅より徒歩1分）
Tel 076-224-9802
平日 11:30a.m.～3:00p.m.　5:30p.m.～9:00p.m.
土日祝日 11:00a.m.～3:00p.m.　5:30p.m.～9:00p.m.
席数　80席　定休日なし
駐車場　ホテル地下にあり（3000円以上で2時間無料）
http://www.anacrowneplaza-kanazawa.jp/rest/cascade/