野々市市「パパのための料理教室」に行ってきた！

2017/02/18

野々市市「パパのための料理教室」に行ってきた！

いしかわ観光特使で自称カレー特使のナマステです。
6年間1人暮らしをしていたのですが、仕送りも少なくとにかくお金なくってねー(>_<) 外食なんかできねー！ってんで、包丁も持ったことないのに「お料理１年生」って本を見ながら、毎日スーパーの特売品買ってきて自炊してましたら、数年後、しょっちゅう人呼んで料理振舞ってました。が！　結婚して9年、ほぼほぼ料理しなくなったら「料理って何？」状態に(￣□￣;) なんとかせんなんなーって思ってたら、野々市市の男女共同参画講座「パパのための料理教室」ってあるじゃないですかー。重い腰をあげて、参加してみました(´∀｀)

ほいっと到着！出来て新しい野々市市「富奥防災コミュニティセンター」へ。実は入ったことなくって（´ε｀）防災コミュニティって書いてありますが、雑誌とか本とか子供の本とかも置いてあって、勉強している中学生とかもいて。ガラス張りで明るいですし気楽に入れますよ～。そして、調理場もあるそうです。今回は！

男女共同参画講座
「パパのための料理教室」
～味噌は味噌汁だけじゃない！味噌で簡単美味しく元気料理～

料理教室の様子はこんな感じ。5チームに分かれて2品作ります。講師はなんとテレビや雑誌でおなじみの糀料理研究家の小紺有花（ここんゆか）さん。NHKあさいちにも出てたりする有名な方です（´ε｀）そんな方が、男性向けの料理教室なんてー！しかも、実は料理しない人大歓迎！の料理教室なんですよー。うちらのチームは大人4人子供１人で、「わー！」「ギャー！」大騒ぎしながら分担して作っていました！　全く料理したことない人は2人。何とかできるもんだ－！つーわけで1品目！

トマト味噌スパゲッティ

いやー、途中どうなるんだーってみんなわちゃわちゃでしたが、料理っぽくなるもんだー(´∀｀) 味付けのベースは味噌。まず、トマト味噌ソースを作ります。にんにくとオリーブ油、玉ねぎとトマトで炒め煮します。って、もうそれがメインですねー。あとはスパゲッティを茹でて、そのソースをかけて、最後に温泉卵をぽちょんと。完成(´∀｀) ベースを味噌にしているんですが、味噌を全く感じないんですよー。

枝豆つくね

もう１品目は、枝豆つくね。鶏もも挽き肉、にんにく、そして味噌などなどでこねこね。なんと、ビックリ！つなぎに千切りにしたえのき茸を使うんだそうですよー。えのき茸の千切りってなかなか見たことないですよねー。これが本当合うんで、既に家でのハンバーグでもえのき茸をつなぎに使っています（´ε｀）

ちなみに、見本はこーんな感じ。パスタがちょっと見た目違うかなー(￣ー￣) まあまあ、なんとなくでも出来てよかったー。そして、みんなでイタダキマース！自分、そしてみんなで作ったものはおいしいですよねー。食べに行くのは当然美味しいですが、こういう料理の醍醐味も思い出しました(´∀｀)

そして、迎えに来た子供たちと小紺有花さんとパシャリ！初めてお会いしたのはみーちゃんが１歳になる前。ブログに書いてませんが、1歳の「しんたてふれあい祭り」以来かなー。大きくなっててビックリ(￣ー￣) 味噌は発酵食なので、どんだけつかっても体にいいんだそうです。味噌汁が体に悪いだなんて妄想だそうで、塩分を感じるんですが、実際塩分ではないので、塩の代わりに味噌を使うのがいいんだそうですよー。いろいろ勉強になりました！

さらにビックリ！なんと、この野々市市が開催している料理教室、なななんと
参加費500円！
しかも今回は講師が小紺さんなんで破格ですわー（´ε｀）なんか「パパのための料理教室」は定期的にやっているそうなので、また参加したいなーって思っています。野々市市民じゃなくて、野々市市で働いている人でもいいそうなので、楽しいですよー(´∀｀) 詳しくは野々市市のホームページにて。Facebookやってたら、Facebookページに随時いろいろ情報出てますよー(￣ー￣)

野々市市のホームページ
https://www.city.nonoichi.lg.jp/
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