だいたいの場所は、武蔵と香林坊の中間ぐらい。観光客向けに言うと、近江町市場と尾山神社の中間ぐらいな感じ。玉川図書館前の通りを兼六園に向けて行くと、ちょい派手な看板があります。ここから、近いけど長いですよー。矢印に従い右に曲がると…
なんとも風情な！ 左と右のギャップが面白いですね。って少し進むと、右手と思いきやなんと塀の左手に。
ようやく入口の扉が。なんか昔のロールプレイングゲームみたいですね。「扉がひらいた。」みたいな。なんとここに、「入口まで32歩」って書いてあります。やっばー！ そんな細かかったら足の短さがばれるよー。って、独り言を言いながら中へ。
「ナマステは看板を見た。」中には看板が！ 穆然は右なんだそうです。
「敷石の上をお進み下さい」と書いてあるので、敷石の上を一歩一歩…って数え忘れた～。32歩かどうかわからぬ。ってか足が短いのバレずにむすわーっと奥の扉まで行くと！
大ボス登場！じゃなかった(￣□￣;)！ とうとう穆然への入り口を見つけた！ って、書いちゃいましたが、実際はすげー短いっすよー。何はともあれ、到着！！ いざ、ダンジョ・・・中へ。あっ、大人になってからゲームはほとんどやってません（´ε｀）
中に入るなり大音量で素敵なジャズが流れています。こういう音楽って音が大きくても心地いいですよね。カウンター席に座る。他にテーブル席もあって、ほそながーい店内です。さてさて、ランチは全てカレーです。カレーの種類は5種類。以前は3種類だったのですが、ここ近年は1年おきぐらいにカレーの種類が増えています。新しい「bokunenカレー」や「牛すじ」も気になりましたが、ひさびさなので、マサラキーマにしちゃいました（´ε｀）
マサラキーマカレー 800円 
っと、まずカレーにはサラダが付いてきます。お水のコースターもオリジナルでステキ。カレーにサラダが付いて黒とやっぱりいですねー！ カレーは注文があってからさっと作り出します。カウンターで作るのをぼーっと、眺めてたら！
来ました！ 穆然と言えばキーマカレー！ マサラキーマはさらにスパイシー！ 今じゃキーマなんて定番中の定番ですが、当時は結構珍しいカレーだったんですよー。キーマとチキンは定番です。ライスの量はこれで小盛、＋100円で中盛、＋200円で大盛にもできますよー。大盛りの方の量、結構でした。つーわけで、イタダキマース！
いや、久々の穆然カレー、本当にスパイシーで美味しいです(´∀｀) スパイスが飛ばない火の入れ方、挽き肉の食感などなど熟練の技ですね！ まー、作っているのを見せているぐらいなので、もう余裕なレベルですね！ 辛さが足りなければハラペーニョソースも足すことができますよー。って、いろんなカレーを作るのをマジマジ見ててここで疑問！ インドカレー的な作り方とか要素入っていますよねー！
つーわけで、マスターにいろいろ聞いてみましたら、創業24年ですが、その前は今でもある片町のあるお店で料理人をされてたらしくて、そこでもカレーを出してて、穆然をオープン。当初は違ったカレーだったのですが、そこから「大使館の料理人が～」「インドの～」みたいなお話になって、当時のカレーに本場のインドカレーの要素をプラスして、今のスパイシーなカレーの原点になったんだそうですよー。なるほどー！インド料理店もそんな少ない時代に、そういうわけなんですねー。ってなわけで、特に「穆然カレー好き」な自分よりも年上な方が多いんですねー。
つーか、ピントなかなか合わなくてほって顔になってしまった(￣□￣;)
食後のドリンクはサービスでなんと100円！ ホットコーヒー、アイスコーヒー、アイスティーっと。ホットコーヒーにしようかと思いましたが、この日も30℃近くて。駐車場わからず結構歩いてきたので、アイスコーヒーを。カレー後のコーヒーは最高ですね！ つーわけで、カレー作りながらもマスターといろいろカレー談義させていただきました。長く続けられている愛されているお店って、いろんなお話聞けて本当に楽しいですね！
というわけで、金沢でバーカレーといえば「Jazz Spot 穆然（ぼくねん）」、お昼もやっているし、近江町市場からも歩いていける距離なので、素敵な空間でカレーなんていかがですか？
Jazz Spot 穆然（ぼくねん） 石川県金沢市尾山町6-22 尾山町Zig 1F
TEL:076-263-4658
ホームページがございますので、営業時間や定休日等はそちらでご確認ください。
http://www.ebokunen.com/ 「北陸カレー物語」を見た！とお店で言っていただけると励みになりますので、よかったらお願いします。 
今日の一言「全種類制覇したい！」
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