【カスケイドダイニング】コラボカレー復活!第2弾は「夏野菜のトマトカレー」

5、6月にANAクラウンプラザホテル金沢にある人気洋食店「カスケイド ダイニング」と北陸カレー物語とのコラボカレーが復活しました!
昨年末から新しく就任された前川シェフとのコラボ第1弾「能登豚と筍のトマトキーマカレー」はありがたいことに大盛況で、自分も間近で「美味しい」とか聞く機会があり感無量です! 食べられた方、本当にありがとうございました!
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ということで、ありがたいことに、さっそく第2弾ということになりました(´∀`) 復活第2弾は「夏」ということで!
平日ランチブッフェ限定コラボカレー復活第2弾!
夏野菜のトマトカレー

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コラボブッフェカレーの第2弾は「夏野菜のトマトカレー」です! 夏ということで、夏野菜がたっぷり入ったカレーとしました! 夏野菜だけじゃ物足りないかなっとチキンも入っています。 でもそれだけではありません、夏と言えばやっぱりですね!!
ブッフェカレーなので、そのままでも当然美味しく食べれますが、他のブッフェ料理とも合うように、極力食べやすさを重視しています。(撮影用の盛り付けとなっております。)

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感じのお味ですが、ベースは夏はお子様も沢山いらっしゃいますので、バターがたっぷり入った濃厚なトマトベースのカレーソース! でありながら、カルダモンやクミン、コリアンダーなどの香りが強めのスパイスも少し多めに使っています。なので、スパイスもバターの甘さも感じられるので、大人から子供まで楽しめる味に仕上がっています。あんまし小さいお子様はさすがに食べれないかもですが。

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食べやすく濃厚なので、ファーストインパクトが少し弱いかもしれませんが、食べれば食べる程クセになる感じですよ。ブッフェなのでカレーの食べすぎ注意です! 気がついたらお腹いっぱいになっちゃうので(´∀`) 
あと、見た目の感じは普通ですが、口に持って行った時にスパイスとバターで「おっ!」って思っていただくのが個人的な秘かな狙いです( ̄ー ̄)

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そして!! やっぱり夏! ってことで、辛味オイルを置いてあります! 少し辛さが物足りないなって思われましたら、ちょっと一掛け、かけてみてください。たぶん、あまり違いが感じないと思います。でも、後から来るタイプで、じわじわと汗が( ̄ー ̄) なんで、掛けすぎにご注意くださいね( ̄ー ̄) 自分は試食の時に掛けすぎで汗だくになりました(´ε`)

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以前までは単品メニューでしたが、オールブッフェと形態が変わり、このような寸胴でのご提供となります(日によってはブッフェボードに並ぶこともあります)。なのでカレーは特に「生き物」料理ですので、特にブッフェカレーの場合、日や時間帯によって多少味の変化が起こりますが、それはそれで楽しんでいただければ幸いです。提供はいつでも食べれるよりも!ということで、平日のお昼のみとなっています。

【ご提供対象メニュー】
夏のウイークデイ・ランチブッフェ
(7、8月平日昼限定)
大人 2,000円(水曜日女性限定1,800円)
65歳以上 ¥1,500 7~12歳 ¥1,000 4~6歳 ¥500 3歳以下無料

※7.18(土)~20(月・祝)、8.10(月)~16(日)は「スペシャルブッフェ」が開催されていますので、コラボカレーの提供はございません。

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ということで!ここからは初見の方のために、お店とブッフェのご紹介!

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金沢駅の目の前にあるANAクラウンプラザホテル金沢です。若干マヒしちゃってますが、こんな超有名ホテルのレストランと長年コラボしてるってこと自体、信じられませんよね。ありがたやーです(´ε`) 5月には天皇皇后両陛下もご宿泊されたんですよー。自分は家族で沿道で旗振ってました(´∀`)

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1階ロビー奥にある人気洋食店「カスケイド ダイニング」です。テレビ局とコラボされてたりと石川県では超有名店です。席数は80席ですが、いっぱいになるとラウンジの方も開放するので130席ぐらいになります。それでもずらっと並んで待ってることが多いんですよー。予約がおすすめです。
そして、毎日さまざまな思考を凝らしたブッフェが提供されています(´∀`)! 2か月毎に内容が大きく変わり、

・平日は「ウイークデイ・ランチ&ディナーブッフェ」
・土日祝日は「ウイークエンド・ランチ&ディナーブッフェ」
・連休などには「スペシャル・ランチ&ディナーブッフェ」


が開催されてます。コラボカレーは一番人気の平日のランチブッフェに登場! 平日のランチは2,000円と大変お得で、水曜日は女性限定1,800円とさらにお得で大変にぎわっています。


お店はほんといつも大変にぎわっています。ブッフェは入ってしまえば!なんで、お昼は結構11時半過ぎ頃から満席になることもありますし、1時過ぎても待ちで並んでいることも。特に水曜日は女性が割引なんで、男性には危険です(´ε`) ギャー!って圧倒されることも。すごい人気のブッフェです。行く時間が分かるようでしたら予約した方がいいかも。ということで、ブッフェ料理のコーナーに進むと!

メインディッシュコーナー
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当然一番人気のブッフェのメイン料理が並んで、人も並んでいます。肉料理、魚料理、野菜料理、パスタ、ピラフなどなど。ちょい離れて、スープや麺類も。 7、8月は夏の味覚が満載です! ランチブッフェとディナーブッフェの内容も違っています。テーマは2か月毎ですが、お料理は毎週食べても違うんですよー(´∀`)
平日のランチブッフェ限定で日替わりメニューがあって、水曜日の「牛ロースの鉄板焼き」が特におすすめ! 厚切りステーキが食べ放題です! ステーキカレーに出来ますよ( ̄ー ̄)

7、8月平日ランチブッフェ限定日替わりメニュー
・(月・金)豚肉のロースト スタミナソース
・(火・木)能登豚の鉄板焼き ゴマソース
・(水)  牛ロースの鉄板焼き


シェフズクッキングコーナー

カスケイド ダイニングのブッフェの人気コーナー。目の前でシェフが調理してお出しします。7、8月の平日ランチブッフェは「本日の冷製パスタ」です。目の前でパスタを茹でて、その日のソースでいただけます。もちろん何度頼んでもOKですよー。自分は顏ばれてるので、何度も行くのが若干ハズカシーですが(>_<)
ちなみに、コラボカレーはありませんが、ディナーブッフェは「牛ロースのグリルステーキ」や「ロコモコ丼」「棒々鶏冷麺」とシェフズクッキングが豪華に! さらに週末ブッフェやスペシャルブッフェは「ローストビーフ」などもっと豪華になります!(写真はイメージです。)

7、8月平日ランチブッフェ シェフズクッキング
・本日の冷製パスタ


エスニックコーナー
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以前コラボしていましたが、継続してエスニック料理コーナーもあります! やっぱりブッフェ料理の中にピリッと辛い料理も人気なんですよねー。ちゃんと、辛口のお料理なんでお子様や苦手な方はご注意くださいと注意書きも。そこまで辛くはないのですが(すべてピリ辛ぐらい)、他の料理に比べたらやや辛みがありますので、ご注意ください。(ナマステプレートはなくなっています。)

加賀野菜オードブルコーナー
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カスケイド ダイニングは加賀野菜取扱の認定店に選ばれていて、ブッフェにもそのコーナーがあります。太胡瓜の和え物、赤皮かぼちゃのキッシュ、などその時の旬な加賀野菜をふんだんに使用したお料理が食べれるんですよー。加賀野菜以外のオードブルも盛り沢山です!

サラダコーナー
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当然サラダも食べ放題! 何を食べるにしても、まずは野菜からが健康にいいですし、逆により多く揚物も食べれるんですよー。お肉をちょっと我慢してまずはとりあえず野菜を口に放りこもう(´∀`) ドレッシングも選べてうれしいです。自分はクルトンが好きなんですが、こっそり奥にあるので、結構食べてます( ̄ー ̄)

ブレッドコーナー
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中にベーカーがあって、隣接ペストリーショプでもパンを販売している人気のブレッドコーナー。美味しいパンが食べ放題! 自分で焼いたりもできるんですよー。嫁がパン大好きなので、まだ食うの?ってパンばかり食べてます( ̄ー ̄)

焼き立てパンサービス
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平日ランチブッフェ限定で「焼き立てパンサービス」があるんですよー。ベーカーシェフが2回焼き立てのパンを提供してくれるんだそうです(´ε`) テーブルも回ってくれたりしますよー。12時と1時と2回あります。すぐなくなるので、狙ってみましょう(´∀`) 焼き立ておいしーです!

デザートコーナー
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やっぱり一番目に着くのが中央のデザートコーナーですよね。特にこのチョコレートファウンテン(´∀`) た、楽しい、大人でも楽しすぎる(´ε`) 中央はたっくさんのデザートやフルーツが並んでいます。料理はデザートのことを考えて少な目に。って別腹( ̄ー ̄)?

ジェラートコーナー
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意外と大好きな、このジェラートコーナー(´∀`) ジェラート食べ放題って( ̄ー ̄) 娘が一番好きなコーナーで、いっつもついてきます。一つ必ず面白いジェラートが入ってて、楽しみです(´∀`) こないだは「マーブル」って3色ぐらい混ざったのがありましたよー!

ドリンクバーコーナー
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こちらも人気のドリンクバーコーナー(´∀`) ソフトドリンクやコーヒー、紅茶など20種類以上の充実したラインナップなんだそうですよー。って、以前はなかったので、子供連れてるとめっちゃうれしいんです(´ε`) ブッフェにはどれもドリンクバーもついているんですよー。

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というわけで、ちょっと一周ぐるっと回ってきただけでも、こんな感じです(´∀`) サラダ、スープ、オードブル、料理、デザート、コラボカレーにエスニック料理も並べていただければうれしいなーっと思います(´ε`) とりあえず、一口ずつでも全部食べたくなるのは自分だけ( ̄ー ̄)!?

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振り向いたらこんな怪しい人がいるかもねー( ̄ー ̄) また継続してコラボカレーを再開できることはとてもありがたく、ホテルにもお客様にも感謝感謝です! 自分がどこまで貢献できるかわかりませんが、力の限り頑張って行きたいと思います。ブッフェカレーは難しくて正直ドキドキしてますが、ぜひお越しくださいませー。
コラボカレーが提供されている平日ランチブッフェは他のブッフェと比べて2,000円と大変お得です(水曜日女性は1,800円)! ブッフェ等の詳細なメニューは「カスケイド ダイニング」のホームページをご覧ください。
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ANAクラウンプラザホテル金沢 1階
カスケイド ダイニング

石川県金沢市昭和町16番3号(金沢駅より徒歩1分)
Tel 076-224-9802
平日 11:30a.m.~3:00p.m. 5:30p.m.~9:00p.m.
土日祝日 11:00a.m.~3:00p.m. 5:30p.m.~9:00p.m.
席数 80席 定休日 なし
駐車場 ホテル地下にあり(3000円以上で2時間無料)



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「カレー食べにきてねー(´∀`)!」下の子もカスケイド デビュー! 娘つれてくると落ち着きないので、赤ちゃんの方がうれしかったり( ̄ー ̄) うそうそ、ごめんねー。これからも、ほのぼの家族4人でカレーがんばっていきます!

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今日の一言「ふー、次を考えないと!」
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