【イベント告知】富がえりのレシピ開催!


今月7月26日(土)と27日(日)の二日間、富山のフォルツァ総曲輪で 大林千茱萸監督『100年ごはん』上映と併催の食イベント「富がえりのレシピ」という食イベントが開催されます。「100年先」の食を考えて、いろいろなトークセッションや料理教室、ワークショップ、映画上映などが開催されます。

イベント内では東京の食ブログ「美味しい世界旅行」さんが企画したカレーに関係する催しがいくつかあるんでご紹介(´∀`)
「日本のだいどころで作るタイ料理教室」
あの有名タイ料理家 下関崇子さんによるタイ料理教室です。代用食材のアイデアなどもまじえつつ三品をレクチャーします(7/27 参加費2,500円 要予約)。

トークセッション
世界の食文化に出会ってもっと美味しくなる「100年カレー」
~富山発、スパイスとハーブをめぐるカレーの旅と未来~

ペルーのスパイス料理をカレーに見立てたり、牛筋煮込みをカレーにしたり「スパイス料理と炭水化物を一緒に食べたら、それはカレーです」との持論を持つ「ひみつカレー」の仲さんと、カレーはもちろんタイ料理全般にマニアックな知識のある下関崇子さんが、カレー先進県の富山でニッポンのカレーの今後について100年スパンで考えます。(7/26 料金1000円 要予約)

ひみつ&アルパカ
世界のスパイスとコーヒー巡りカフェ feat.下関崇子

富山県氷見市の人気カレー店「ひみつカレー」と、富山県で注目のロースター「アルパカコーヒー」のコラボワークショップ「ひみつ&アルパカ 世界のスパイスとコーヒー巡り」のカフェ版に、下関崇子さんが参加します。ペルー風カレーやタイのかぼちゃ炒めなどなど美味しい料理が盛り沢山!

販売ブース「美味しい世界旅行」
これらを企画された「美味しい世界旅行」さんの販売ブース。無農薬スパイスやタイの食材、書籍類の販売や、地元の食について発信している日本各地のリトルプレスを紹介するコーナーなどなど。


イベントの詳細やご予約など詳しくはこちらをご覧ください。
「美味しい世界旅行」
「富がえりのレシピ」FBページ


※「美味しい世界旅行」様よりイベント告知依頼により掲載いたしております。
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